Ricetta calzone pugliese con cipolle

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Il calzone di cipolle ha un odore inebriante ed inconfondibile che rimanda inevitabilmente ai profumi che provenivano dalle cucine delle massaie pugliesi il giorno del Venerdì Santo, festività in cui era tradizionalmente cucinato per rispettare il divieto di mangiare la … Leggi tutto

Pirodiserbo: cos’è, a cosa serve, quando farlo e perché

pirodiserbo con il vapore

In questo articolo parliamo del pirodiserbo, uno dei tipi di diserbo adottati anche in agricoltura biologica. Accenno sui vari metodi di lotta alle erbe infestanti I mezzi di lotta alle malerbe, cosiddette erbacce, utilizzati da noi agricoltori sono davvero molti, alcuni … Leggi tutto

Ricetta pasta e patate alla napoletana

pasta e patate alla napoletana

La pasta e patate alla napoletana è un piatto della tradizione che sa di famiglia, di casa, di intimità. Pochi ingredienti, tutti della terra, ed un po’ di pasta “mista”. Il risultato? Una ricetta economica e semplice da preparare che … Leggi tutto

Pacciamatura: a cosa serve e quali sono i vantaggi

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Cos’è la pacciamatura? Perché si utilizza? Quali sono i vantaggi e gli svantaggi? Quando è bene utilizzarla? Scopri tutto ciò che c’è da sapere sulla pacciamatura. Cos’è la pacciamatura? La pacciamatura è uno degli strumenti di protezione che utilizziamo per … Leggi tutto

I Nematodi galligeni: cosa sono e come combatterli

nematodi galligeni

In questo articolo parliamo dei Nematodi galligeni, patologia che si riscontra in molte piante orticole, e i vari metodi per contrastare i Nematodi galligeni Cosa sono i Nematodi? I Nematodi sono tutti gli organismi che vengono classificati scientificamente nel Phylum … Leggi tutto