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Cos’è il cancro batterico delle Drupacee? Quali sono le cure? Scopri tutto ciò che è indispensabile sapere per curare il cancro batterico delle Drupacee. Cos’è il cancro batterico delle Drupacee Il cancro batterico delle Drupacee è una malattia batterica che … Leggi tutto
Ricetta confettura di melagrana
La confettura di melagrana è un ottimo modo per mangiare tutto l’anno i frutti dell’albero di melograno. I piccoli chicchi rossi e polposi di melagrana possiedono proprietà antitumorali, proteggono il cuore e, con il loro alto contenuto di antiossidanti e … Leggi tutto
Ricetta parmigiana di carote
La parmigiana di carote è un ottima idea per un contorno vegetariano sfizioso per accompagnare i nostri secondi piatti. Questa ricetta nasce dalla voglia di respingere l’idea che il contorno di carote per essere salutare debba limitarsi al tristissimo piatto … Leggi tutto
Ricetta per fare il pesto alla genovese in casa
Il pesto alla genovese fatto in casa ha tutto un altro sapore da quello comprato al supermercato. La ricetta originale del pesto, tramandata dalla tradizione culinaria ligure, prevede l’uso del mortaio per far sprigionare tutto l’aroma del basilico ma se … Leggi tutto
Ricetta panna cotta con crema di cachi
La panna cotta è un dolce così celebre che non ha bisogno di presentazioni. Questo dolce al cucchiaio, di origine piemontese, piace praticamente a tutti, somiglia molto al budino ma non contiene uova. Piace tanto ai bambini ed è il dessert perfetto per un dopo … Leggi tutto
Ricetta polpette di lenticchie
Le polpette di lenticchie sono un secondo piatto vegetariano che unisce la consistenza cremosa delle lenticchie al sapore croccante della panatura. Per prepararle occorre lessare le lenticchie secche, o utilizzare in alternativa quelle precotte, frullarle poi con il pane e una … Leggi tutto
Ricetta caponata siciliana passo dopo passo
La ricetta della caponata siciliana è uno dei grandi classici della cucina italiana, non è assolutamente un piatto “da dieta”, non si prepara in dieci minuti ma una vera e propria esplosione di sapori che vale la pena di preparare. Se chiedete … Leggi tutto
Ricetta frittelle di mele (Apfelkiechl)
Le frittelle di mele sono un dolce fritto tipico del Carnevale del Trentino Alto Adige, che con le sue 12 le varietà di mele coltivate è una delle aree europee con la più vasta area dedicata a questa coltivazione. La storia di questa … Leggi tutto
Ricetta calzone pugliese con cipolle
Il calzone di cipolle ha un odore inebriante ed inconfondibile che rimanda inevitabilmente ai profumi che provenivano dalle cucine delle massaie pugliesi il giorno del Venerdì Santo, festività in cui era tradizionalmente cucinato per rispettare il divieto di mangiare la … Leggi tutto
Ricetta pasta e patate alla napoletana
La pasta e patate alla napoletana è un piatto della tradizione che sa di famiglia, di casa, di intimità. Pochi ingredienti, tutti della terra, ed un po’ di pasta “mista”. Il risultato? Una ricetta economica e semplice da preparare che … Leggi tutto