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La ricetta della caponata siciliana è uno dei grandi classici della cucina italiana, non è assolutamente un piatto “da dieta”, non si prepara in dieci minuti ma una vera e propria esplosione di sapori che vale la pena di preparare. Se chiedete … Leggi tutto
Ricetta frittelle di mele (Apfelkiechl)
Le frittelle di mele sono un dolce fritto tipico del Carnevale del Trentino Alto Adige, che con le sue 12 le varietà di mele coltivate è una delle aree europee con la più vasta area dedicata a questa coltivazione. La storia di questa … Leggi tutto
I Nematodi galligeni: cosa sono e come combatterli
In questo articolo parliamo dei Nematodi galligeni, patologia che si riscontra in molte piante orticole, e i vari metodi per contrastare i Nematodi galligeni Cosa sono i Nematodi? I Nematodi sono tutti gli organismi che vengono classificati scientificamente nel Phylum … Leggi tutto
Ragnetto rosso: come salvare le nostre piante
Oggi parliamo del famigerato Ragnetto rosso che assale le nostre colture e ti sveleremo i principali metodi per sconfiggerlo (Panonychus ulmi, Koch 1836). Cos’è il Ragnetto rosso? Sotto il nome di Ragnetto rosso, si identifica un particolare acaro di colore … Leggi tutto
La misteriosa cimice asiatica: scopriamola insieme
La cimice asiatica (Halyomorpha halys, Stal 1855) è un insetto originario di Cina, Giappone, Taiwan e Corea. E’ stato accidentalmente introdotto nel nostro paese tramite i trasporti commerciali. La cimice asiatica, infatti, è giunta a noi nascondendosi tra imballaggi di cartone … Leggi tutto
Oidio: prevenzione e cura del mal bianco
Oidio è una tipica malattia fungina ed è una delle malattie più temibili per le colture orticole e non solo. Questa malattia prende il nome dalle sue tipiche manifestazioni e viene quindi anche chiamata mal bianco, nebbia, albugine, muffa bianca oppure … Leggi tutto
Il biologico “made in Italy” spicca il volo
Il biologico “made in italy”, una garanzia e una conferma. Se da sempre il discorso del biologico è stato associato alla nostra penisola, dopo questo report se ne ha ancora di più la consapevolezza. A parlare sono i dati e … Leggi tutto
Come riconoscere la peronospora e come combatterla?
La peronospora è sicuramente la malattia più grave ed invasiva che coinvolge la vite. Come riconoscere la peronospora? Vediamolo insieme. Nel nostro territorio è arrivata dalla lontana America settentrionale nel 1878. Da quel momento , la peronospora non ha smesso di … Leggi tutto