Come essiccare le erbe aromatiche

spezie essiccate

Le erbe aromatiche sono parte integrante della nostra cucina. Le usiamo su ogni piatto, dagli antipasti ai dolci, per conferire un determinato sapore a tutte le nostre pietanze. Spesso le consumiamo fresche, appena raccolte, ma spesso portano un gusto ancora … Leggi tutto

Coltivazione elicriso: la pianta aromatica della liquirizia

perpetuino

Tra le piante aromatiche comunemente impiegate in cucina non possiamo non menzionare l’elicriso, un arbusto molto diffuso in Italia anche grazie alla crescita spontanea. Conosciamo allora nel dettaglio questo arbusto dai fiori colorati e dalle interessanti proprietà benefiche. Coltivazione elicriso: … Leggi tutto