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Anche la Sicilia si adegua alla vendita diretta dei prodotti agricoli, aggiornando la normativa e definendo i parametri di vendita dal produttore al consumatore. La vendita diretta è legge anche in Sicilia. Il decreto, approvato ad inizio Ottobre, autorizza il … Leggi tutto
Da San Cono al distretto di Sicilia: la lunga strada del fico d’india DOP
Quando si parla di fico d’India, la Sicilia è ovviamente la regione che viene in mente a tutti i consumatori conquistati dal sapore dolcissimo di questo frutto. Le pale di fico fanno parte dell’immaginario siciliano, specialmente delle zone catanesi, dove … Leggi tutto
Pomodoro da industria: novità sulle etichette dei pomodori
La legislazione si aggiorna: l’origine del pomodoro da industria va indicata in etichetta. Importanti novità anche sul fronte della produzione e della coltivazione dei pomodori. L’etichettatura dell’origine dei pomodori è ora legge. Entrata in vigore a fine Agosto, la legislatura … Leggi tutto