Tra le razze di bovini da carne di origine italiana spunta anche la Pimontese, spesso nominata anche Fassona piemontese. Cosa si nasconde dietro questa razza? Razza bovina Piemontese La Piemontese, detta anche Fassona piemontese (più avanti capiremo perché) è forse … Leggi tutto
Ricetta panna cotta con crema di cachi
La panna cotta è un dolce così celebre che non ha bisogno di presentazioni. Questo dolce al cucchiaio, di origine piemontese, piace praticamente a tutti, somiglia molto al budino ma non contiene uova. Piace tanto ai bambini ed è il dessert perfetto per un dopo … Leggi tutto