Varietà olivi e modernizzazione: migliorare l'olivicoltura con i DSS

L’olivicoltura, specie in Italia, ha dovuto affrontare sfide di un certo calibro a causa del diffondersi di patogeni e l’insorgere di problematiche che hanno messo più di una volta in crisi il settore. Un esempio lampante è la crisi delle cultivar pugliesi e in particolare, le varietà di olivi note come Ogliarola Salentina e Cellina di Nardò.

L’agricoltura, a causa di pratiche errate del passato, sta entrando in una fase green, anche con l’avvento dell’Agricoltura 4.0, per riportare le colture, tra cui anche l’olivicoltura, ad un livello di gestione e produzione più equilibrato, misurato e meno legato all’uso di pesticidi e fertilizzanti.

Questo è possibile grazie all’integrazione smart di nuove tecnologie e sistemi di controllo in grado di valutare, analizzando i dati ricevuti da sensori e dispositivi installati in loco, e migliorare l’intero processo di produzione dell’olio di oliva: ogni singolo passo. Ma come? Vediamolo insieme.

Indice

Innovazioni nei DSS per l’olivicoltura: modernizzazione e maggiori varietà di ulivi

Negli ultimi anni, uliveti centenari, impianti intensivi e anche super-intensivi, hanno iniziato a considerare di implementare la gestione e l’organizzazione degli oliveti con dispositivi innovativi che facilitano e aiutano i tecnici addetti al controllo e al monitoraggio della coltivazione.

Si tratta di strumenti all’avanguardia che sfruttano diverse tecnologie moderne per raccogliere dati ed elaborarli in base agli input ottenuti per fornire output precisi e più dettagliati rispetto al passato. Ma in cosa consistono? Oggi sono noti come Dispositivi di Supporto alla Decisione, in inglese: Decision Support System (DSS).

I DSS sono strumenti a 365º che servono a supportare l’attività agricola, i tecnici agronomi e i consulenti agricoli nella gestione degli oliveti. Questi dispositivi svolgono un ruolo determinante e in base a diverse ricerche e studi tecnico-scientifici, hanno dimostrato di:

Migliorare la qualità delle colture
Aumentare il livello di produzione
Aumentare la biodiversità e, nello specifico, le varietà di olivi
Migliorare l’uso delle risorse generali
Adattarsi ai cambi climatici e al surriscaldamento globale
Ridurre lo spreco alimentare al minimo

I DSS sono caratterizzati da un database centrale che raccoglie i dati, modelli previsionali con algoritmi in grado di identificare una soluzione immediata a seconda delle informazioni ottenute, e immagini satellitari che permettono di comprendere lo sviluppo della vegetazione e delle olive, e non solo, per capire in che modo agire. Ma come possono aiutarci nello specifico?

Biodiversità, varietà di olivi e sostenibilità

I modelli previsionali sono indici costanti che designano l’andamento stagionale dell’incidenza di patogeni pericolosi nell’olivicoltura.

Grazie alle previsioni meteorologiche offerte dai dispositivi, alle immagini satellitari e agli algoritmi, è possibile conoscere in anticipo qualsiasi sviluppo, sin dalle prime fasi di crescita delle olive, per permettere a chi di competenza di intervenire con anticipo sull’infestazione di agenti patogeni potenzialmente dannosi o perfino mortali per alcune cultivar.

Con un Dispositivo di Supporto alla Decisione in olivicoltura è possibile, quindi, prevenire l’attacco indesiderato di parassiti ed evitare che l’oliveto soffri perdite, anche ingenti.

I vantaggi sono indiscutibili sul piano teorico, e le conferme a livello pratico non sono tardate ad arrivare. Di fatto, anche il CNR ha provveduto all’elaborazione di un DSS che potesse dare man forte agli agricoltori, specie nelle aree più colpite a causa della presenza di cultivar più delicate e patogeni resistenti.

Dispositivi di Supporto alla Decisione Elaisian

Un dispositivo di qualità per gli olivicoltori è di certo il DSS di Elaisian, un complesso sistema di sensori, dispositivi smart e modelli previsionali che permette di gestire l’intero processo di coltivazione degli olivi in ogni sua fase.

Questo può essere un ottimo investimento soprattutto per quelle aziende agricole che sono riuscite a vincere il bando AGEA per l’olivicoltura e hanno intenzione di investire le risorse nella maniera più efficace e proficua possibile.

Scegliere il Decision System Support di Elaisian è un passo avanti verso un’agricoltura all’avanguardia e permette, quindi, di ottenere non solo i vantaggi citati in precedenza, ma anche di favorire la biodiversità, migliorare la qualità della gestione in tutti i suoi aspetti, oltre ad avere risultati positivi a livello economico ed eco-sostenibile.

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Varietà di olivi: favorire la biodiversità con i DSS

Con l’uso di DSS, anche la biodiversità può essere restaurata con il tempo, prevedendo eventuali infestazioni e intervenendo con trattamenti preventivi nel momento più adeguato. Questo si traduce in numerosi vantaggi.

Primo di tutti, intervenendo con anticipo e nel momento più adatto, si riducono drasticamente le possibilità che un patogeno possa proliferare negli oliveti. Questo permette, quindi, anche alle cultivar più sensibili di sopravvivere, consentendo agli agricoltori di puntare anche su qualità di ulivi diversi e non solo sulle più resistenti.

Ma i vantaggi sono anche a livello economico ed eco-sostenibile.

Vantaggi economici

Sul piano economico, adottando strumenti di questo genere, gli olivicoltori possono risparmiare sui costi di gestione, intervenendo solo nei momenti più adeguati, evitando di usare risorse in momenti errati e, quindi, diminuendo la percentuale di errore e di riuso di prodotti fitosanitari.

Un monitoraggio totale durante tutto l’arco dell’anno consente di avere tutto sotto controllo, anche via App da smartphone, e gestire le proprie risorse nella maniera più consona, con una percentuale di errore minima.

Bisogna considerare anche che i DSS aiutano nel capire quando effettuare operazioni come la concimazione e l’uso di prodotti fitosanitari in maniera sostenibile, per ottenere il miglior risultato possibile. Questo permette di migliorare la resa produttiva e anche la qualità dei prodotti finali.

DSS e Sostenibilità: modernizzazione nel rispetto dell’ambiente

L’olivicoltura moderna, implementando le nuove tecniche di gestione agricola, in simbiosi con l’attività dei Dispositivi di Supporto alla Decisione, sta portando la gestione degli oliveti ad un livello più avanzato, ma soprattutto, sostenibile.

Immagini satellitari, modelli previsionali e controllo meteorologico permetto di effettuare un monitoraggio ambientale costante e gestire le risorse idriche in base alle reali necessità dell’oliveto e secondo le cultivar o varietà di olivi.

Una maggiore gestione smart del suolo permette di ridurre l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, a favore di un’agricoltura di precisione. Questo grazie ai DSS che sono in grado di fornire indicazioni chiare in base ad analisi costanti e affidabili.

Tutte queste operazioni permettono anche di tracciare le attività eseguite nelle coltivazioni per avere maggiore trasparenza e ottenere certificazioni di qualità e responsabilità ambientale per un valore aggiunto nella filiera.

Il passaggio ad una sostenibilità significativamente superiore è, inoltre, a impatto zero per l’oliveto, che, al contrario, godrà di una maggiore resa e di qualità migliorata dei prodotti solo grazie alla modernizzazione dell’intero processo di coltivazione degli olivi.

Se si desidera approfondire il funzionamento del DSS di Elaisian e comprendere come possa guidare la tua azienda agricola verso il futuro dell’agricoltura 4.0, visita il sito web dell’azienda. Ad oggi oltre 2.500 aziende agricole ricorrono alla tecnologia Elaisian e oltre 100 aziende vincitrici del bando Agea hanno adoperato le soluzioni della PMI innovativa italiana.